【85】♡今日のおやつ♡ダイエッターにおすすめヤーコン

🌙『ヤーコンとは』の巻

ヤーコンというお野菜を知っていますか?

こんな
ひまわりみたいなお花の
根っこに生っているお芋です。
見た目はほとんどさつまいも!
うさこは最近このお芋にお世話になっています。
なんとこのお芋・・・
究極のダイエット野菜と言われているらしい。
ふーん・・・
ヤーコンの主な栄養素

・ポリフェノール(抗酸化作用)
・マグネシウム(心臓・血管の働きを正常に保つ)
・食物繊維(腸をお掃除する)
・カリウム(体内水分量の調節、疲労回復)
・カルシウム(歯や骨を強くする)
・リン(歯や骨を強くする)
このお芋にはでんぷんがほとんど含まれず、かわりにオリゴ糖がたくさん含まれています。
オリゴ糖は糖として吸収されないため、甘いのに太らないし、虫歯の原因にもなりません。
主な効能
・ダイエット効果
・便秘の改善
・血液や血行を正常に保つ
・血管の老化を防ぐ
・腸内環境の改善
・糖尿病予防
・動脈効果予防
・高血圧予防
うさこ:「なんか」
うさこ:「便秘薬より効果があるらしいよ」
ヤーコンの旬はちょうど今頃(11ー2月ころ)です。
うさこ;「今日は旬のヤーコンをおやつに食べよう。」
このお芋は、
梨のような味がします。
皮をむいて好きな大きさに切って少し水にさらし・・・
生のまま食べます。
うさこ:「ヤーコンたべるー?」
うさこ&うさお君:シャリシャリシャリシャリ・・・

ヤーコン食べたら、
めっちゃ出ます✨

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